Hello everybody, I hope you are having an amazing day today. Today, I’m gonna show you how to make a distinctive dish, aubergines aux tomates fraîches et à la mozzarella. It is one of my favorites food recipes. This time, I will make it a little bit unique. This will be really delicious.
Aubergines aux tomates fraîches et à la mozzarella is one of the most well liked of current trending foods on earth. It’s simple, it is quick, it tastes delicious. It is enjoyed by millions daily. Aubergines aux tomates fraîches et à la mozzarella is something that I have loved my entire life. They’re nice and they look fantastic.
Recipe of Aubergines aux tomates fraîches et à la mozzarella
To get started with this recipe, we have to prepare a few ingredients. You can have aubergines aux tomates fraîches et à la mozzarella using 6 ingredients and 2 steps. Here is how you can achieve it.
Ingredients
The ingredients needed to make Aubergines aux tomates fraîches et à la mozzarella:
- Get 3 aubergines moyennes
- Get 400 à 500 g de tomates cerises ou 5 tomates
- Prepare 1 petit bouquet de basilic
- Take huile d'olive
- Get sel et poivre
- Get 2 mozzarella
Instructions
Steps to make Aubergines aux tomates fraîches et à la mozzarella:
- Laver les légumes et les tailler en petits morceaux de grosseur égale. Si vous utilisez des grosses tomates, il faudra les éplucher et les épépiner. - Ciseler le basilic (en garder un peu pour la présentation) - Faire chauffer l'huile d'olive dans un faitout, jeter les légumes, saler et poivrer. - Laisser cuire quelques cuire à feu vif. - Baisser le feu, ajouter le basilic et rajouter un peu d'huile si besoin. - Couvrir et laisser mijoter 1/2 heure ou jusqu'à ce que les légumes se soient emmêlés.
- Servir dans des assiettes chaudes ou des mini poêles (comme moi) déposer la moitié d'une mozzarella dans chaque assiette. - Arroser d'un filet d'huile et décorer avec des feuilles de basilic.
As simple as that Simple Way to Make Aubergines aux tomates fraîches et à la mozzarella
So that is going to wrap this up with this special food aubergines aux tomates fraîches et à la mozzarella recipe. Thank you very much for your time. I’m sure that you can make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
Print this page
