Hello everybody, hope you are having an amazing day today. Today, we’re going to make a special dish, aubergines farcies épinards courgettes tomates cerises et mozzarella. It is one of my favorites food recipes. This time, I’m gonna make it a bit tasty. This will be really delicious.
Aubergines farcies épinards courgettes tomates cerises et mozzarella is one of the most favored of current trending meals in the world. It is easy, it’s quick, it tastes yummy. It’s enjoyed by millions daily. They are nice and they look wonderful. Aubergines farcies épinards courgettes tomates cerises et mozzarella is something which I’ve loved my whole life.
Aubergines Aillées Confites aux Tomates Cerises. Aubergines grillées, sauce miel et tahini. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de legumes Farcis, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
Recipe of Aubergines farcies épinards courgettes tomates cerises et mozzarella
To begin with this particular recipe, we must first prepare a few ingredients. You can have aubergines farcies épinards courgettes tomates cerises et mozzarella using 10 ingredients and 16 steps. Here is how you can achieve that.
Ingredients
The ingredients needed to make Aubergines farcies épinards courgettes tomates cerises et mozzarella:
- Make ready 2 aubergines (1 grosse et une plus petite)
- Get 1 cuillère à soupe d huile d olive
- Make ready 1 courgette (du jardin de mon voisin pour moi)
- Take 400 g d épinards frais
- Prepare Sel poivre
- Take 2 tomates (du jardin pour moi)
- Take 250 g mozzarella di buffala
- Take 1 cuillère à café purée de gingembre
- Get 1 cuillère à café curcuma
- Get 200 g tomates cerises (du jardin pour moi)
Dans un plat à four, rangez les légumes et la mozzarella en alternant les couleurs et en les faisant se chevaucher comme des écailles. Rincer, épépiner et découper les tomates en dés. Peler et émincer finement l'oignon et l'ail. Disposer les copeaux de mozzarella sur les aubergines farcies.
Instructions
Instructions to make Aubergines farcies épinards courgettes tomates cerises et mozzarella:
- Laver les aubergines les couper en deux les creuser avec une cuillère pour ôter la chair ensuite la couper en dés
- Faire chauffer l huile mettre les dés d aubergines à fondre remuer fréquemment
- Laver la courgette la couper en dés l ajouter aux aubergines
- Laver et sécher les feuilles d épinards les ajouter dans la marmite faire fondre en mélangeant surfeu moyen doux (environ 10 minutes)
- Saler légèrement poivrer ajouter le gingembre et le curcuma bien mélanger
- Laver les tomates les couper en morceaux puis les ajouter mélanger poursuivre la cuisson 10 minutes à feu doux
- Découper deux grandes feuilles d aluminium poser les demies grandes aubergines dessus
- Couper la mozzarella en morceaux en ajouter la moitié avec les légumes mélanger jusqu’à ce que la mozzarella soit fondue et bien intégrée à la préparation
- Remplir les demies aubergines de farce aux légumes
- Ajouter le restant de mozzarella sur la farce
- Remplir du restant de la farce les demies aubergines en attente
- Reconstituer les aubergines en superposant la seconde moitié
- Intercaler les tomates cerises sur tout le pourtour des aubergines préchauffer le four à 200 degrés
- Refermer hermétiquement les papillotes les poser sur une plaque à four
- Enfourner pour 45 minutes ouvrir les papillotes (attention à ne pas se brûler)
- Déposer les aubergines sur les assiettes c est prêt ! Bon appétit 😋 (plat très copieux idéal pour un repas complet)
Fleurs de courgettes farcies. • sel, poivre. Farcissez-les avec la préparation aux tomates. Egouttez la mozzarella et découpez-la en lamelles. Placez la mozzarella sur les aubergines. Placez les aubergines farcies dans un plat allant au four.
As simple as that Steps to Prepare Aubergines farcies épinards courgettes tomates cerises et mozzarella
So that is going to wrap it up for this exceptional food aubergines farcies épinards courgettes tomates cerises et mozzarella recipe. Thank you very much for reading. I’m confident that you can make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
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