Hey everyone, it’s Louise, welcome to my recipe site. Today, we’re going to make a distinctive dish, gratin d'aubergines tomates et courgettes au saumon au cook expert. It is one of my favorites. This time, I’m gonna make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Gratin d'aubergines tomates et courgettes au saumon au Cook Expert is one of the most popular of current trending foods on earth. It’s appreciated by millions daily. It is simple, it is quick, it tastes delicious. They’re nice and they look wonderful. Gratin d'aubergines tomates et courgettes au saumon au Cook Expert is something which I’ve loved my whole life.
Steps to Prepare Gratin d'aubergines tomates et courgettes au saumon au Cook Expert
To get started with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can cook gratin d'aubergines tomates et courgettes au saumon au cook expert using 16 ingredients and 9 steps. Here is how you can achieve that.
Ingredients
The ingredients needed to make Gratin d'aubergines tomates et courgettes au saumon au Cook Expert:
- Take 2 aubergines bio(600 g)
- Make ready 2 courgettes bio
- Take 3 tomates bio (ou 4 selon leur grosseur)
- Take 1 carotte bio
- Make ready 6 à 8 pavés de saumon
- Get huile d'olive
- Make ready 10 cl vin blanc
- Take 20 cl crème semi épaisse
- Take 2 œufs
- Take parmesan râpé (environ 100 g)
- Take 1 cc ciboulette
- Prepare 1 cc persil ciselé sec
- Get 1 c c d'herbes de Provence
- Prepare 1 cc curcuma
- Make ready sel de Guérande gris
- Take poivre
Instructions
Instructions to make Gratin d'aubergines tomates et courgettes au saumon au Cook Expert:
- Après avoir éplucher la carotte, la rincer avec les aubergines et courgettes, en couper les extrémités puis émincer le tout au disque 4, la carotte dans la midi cuve transparente, les courgettes et aubergines dans la maxi cuve. Rincer les tomates et les équeuter.
- Etaler les tranches de courgettes et aubergines sur une (ou deux) plaque allant au four, les badigeonner d'huile d'olive à l'aide d'un pinceau saler et enfourner à mi hauteur pendant 20 à 25 mn à 210 °.
- Mettre 2 cs d'huile d'olive dans la cuve inox et lancer EXPERT 1MN / VIT 2A / 140°.
- Ajouter la carotte émincée et lancer EXPERT 4 MN / VIT 2A / 140°.
- Ajouter les tomates coupées en 4, les herbes de Provence, le persil, la ciboulette, le curcuma, le vin blanc, saler, poivrer et lancer EXPERT 20 MN / VIT 2A / 120° BOUCHON OUVERT.
- Dans la mini cuve transparente, mettre la crème et les œufs et lancer le ROBOT PENDANT QUELQUES SECONDES jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Après les avoir bien égouttées, déposer les tranches de courgettes et d'aubergines dans un plat à gratin huilé, la moitié de sauce tomate, y déposer les pavés de saumon, recouvrir avec le mélange œufs/crème, verser la sauce tomate restante dessus, saupoudrer de parmesan râpé et enfourner à 180 ° pendant 30 mn (+ou- selon votre four).
As simple as that Recipe of Gratin d'aubergines tomates et courgettes au saumon au Cook Expert
So that is going to wrap this up with this special food gratin d'aubergines tomates et courgettes au saumon au cook expert recipe. Thanks so much for reading. I’m confident that you will make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
Print this page
