Hey everyone, it is me, Dave, welcome to my recipe page. Today, I’m gonna show you how to make a special dish, gratin d'aubergines et riz au cook expert. One of my favorites. For mine, I will make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Gratin d'aubergines et riz au Cook Expert is one of the most favored of current trending foods in the world. It’s enjoyed by millions every day. It is easy, it is fast, it tastes yummy. They’re nice and they look fantastic. Gratin d'aubergines et riz au Cook Expert is something which I have loved my whole life.
Steps to Make Gratin d'aubergines et riz au Cook Expert
To get started with this recipe, we have to prepare a few ingredients. You can cook gratin d'aubergines et riz au cook expert using 13 ingredients and 10 steps. Here is how you can achieve it.
Ingredients
The ingredients needed to make Gratin d'aubergines et riz au Cook Expert:
- Get 3 aubergines (800 g)
- Get 400 g tomates
- Get 3 cs d'huile d'olive
- Get 320 g riz long cuisson 10 mn
- Take 450 ml d'eau + 1 cs
- Make ready 1 cube bouillon de légumes
- Get 80 g parmesan râpé
- Take 1 tube de sauce tomates au pts légumes
- Prepare ciboulette
- Get basilic
- Get curcuma
- Make ready sel de Guérande gris
- Take poivre
Instructions
Instructions to make Gratin d'aubergines et riz au Cook Expert:
- Rincer les légumes. Eplucher les aubergines. Couper en cubes les tomates et les aubergines avec l'accessoire «cubes et bâtonnets», les tomates dans la midi cuve, les aubergines dans la maxi cuve.
- Dans la cuve inox munie de sa lame, mettre 2 cs d'huile d'olive et lancer EXPERT 1 MN / VIT 2A /140°.
- Ajouter les tomates et lancer EXPERT 5 MN / VIT 2A / 140°.
- Ajouter le riz er lancer EXPERT 1 MN / VIT 2A /140°.
- Ajouter l'eau, le cube légumes, l cc de curcuma, saler, poivrer et lancer EXPERT 18 MN / VIT 2A / 120°.
- Pendant ce temps, dans une poêle, faire chauffer 1 cs d'huile d'olive, y ajouter les aubergines, 1 cs d'eau, la sauce tomate aux pts légumes (le tube entier), 1 cs de ciboulette, 1 cs de basilic, saler, poivrer et cuire à feux moyens en mélangeant bien pendant une vingtaine de minutes.
- Dans la cuve inox, ajouter environ 40 g de parmesan râpé et lancer EXPERT 1 MN / VIT 3 / 0°.
- Dans votre plat à gratin préalablement huilé, déposer la moitié des aubergines, saupoudrer d'un peu de parmesan râpé, recouvrir avec la totalité du riz à la tomate et verser le reste des aubergines. Saupoudrer le tout du reste de parmesan râpé et enfourner à 200° pendant 15 mn environ (+ou- selon votre four)
- Servir à l'assiette en saupoudrant de ciboulette ciselée…. Ici accompagné de salade verte et omelette.
- Vous pouvez ajouter 1 oignon et 2 gousses d'ail à ce plat en les faisant rissoler à l'étape 1 pendant 4 mn après les avoir épluchés et dégermés. Vous pourrez alors suprimer le curcuma que je mets dans mes plats en remplacement de l'ail et l'oignon auxquels je suis intolérante. - Si vous n'avez pas l'accessoire «cubes et bâtonnets», vous pouvez émincer les légumes au disque 2.
As simple as that Guide to Make Gratin d'aubergines et riz au Cook Expert
So that is going to wrap it up for this special food gratin d'aubergines et riz au cook expert recipe. Thanks so much for your time. I am sure that you will make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
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