Hey everyone, it’s me, Dave, welcome to our recipe site. Today, I’m gonna show you how to prepare a special dish, gâteau chocolat ananas. One of my favorites food recipes. For mine, I will make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Gâteau chocolat ananas is one of the most well liked of recent trending meals in the world. It’s enjoyed by millions daily. It is easy, it is quick, it tastes yummy. They are nice and they look fantastic. Gâteau chocolat ananas is something that I have loved my whole life.
Recette gâteau ananas chocolat : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. La recette gâteau ananas chocolat. undefined undefined undefined. Gâteau chocolat ananas (sans gluten) Voici une vidéo dans laquelle je vous montre comment faire un de mes gâteaux préférés !
Recipe of Gâteau chocolat ananas
To get started with this particular recipe, we have to first prepare a few components. You can have gâteau chocolat ananas using 14 ingredients and 12 steps. Here is how you cook it.
Ingredients
The ingredients needed to make Gâteau chocolat ananas:
- Take Génoise
- Take 180 g beurre
- Take 180 g chocolat noir
- Take 180 g sucre
- Make ready 100 g farine
- Get 6 g levure
- Make ready 6 œufs
- Prepare Chantilly mascarpone
- Prepare 250 g mascarpone
- Get 30 cl crème liquide entière
- Make ready 100 g sucre glace
- Get Décoration
- Take Chocolat noir et blanc
- Prepare Une boîte d'ananas en rondelle
Gâteau de crêpes ananas et chocolat. Des crêpes montées en gâteau avec une crème onctueuse au chocolat et des tranches d'ananas frais.. Voici ma recette d'un gâteau ananas et glaçage chocolat. Je suis parti sur une génoise avec des ananas coupés au milieu recouvert d'un glaçage chocolat et de la crème au beurre chocolatée.
Instructions
Steps to make Gâteau chocolat ananas:
- Commençons par la génoise ; faire fondre le beurre et le chocolat ensemble. Pendant ce temps séparer les blancs des jaunes.
- Une fois les œufs séparés, on mélange les jaunes avec le sucre, une fois bien incorporer, on ajouter la levure et la farine, puis au final le mélange beurre et chocolat.
- On réserve, et on monte les œufs en neige, pas extrêmement ferme, pour pas galérer à les incorporer !
- Une fois les œufs montés en neige, on les ajoute à la préparation, délicatement. Avant d'enfourner la pâte, on vient beurrer et fariner le moule, je mets un cercle de papier cuisson au fond pour faciliter encore plus le démoulage.
- C'est parti pour 1h10 à 170 degrés !
- Une fois le gâteau prêt, on le laisse poser environ 10min avant de le démouler, je le laisse refroidir encore 30min avant de le couper en 4 parties égales
- Je laisse refroidir complètement au frigo et pendant ce temps je monte la chantilly.
- Prendre la crème liquide bien froide, ainsi que le mascarpone également froid, et le battre. À mi chemin de la chantilly je rajoute le sucre glace, et je continue jusqu'à avoir ma chantilly parfaite !
- Je sépare les ananas de leur jus et on commence le montage. Je pose un des 4 étage, on garde le plus beau pour le dessus, j'imbibe la génoise de jus d'ananas, puis avec une jolie douille je pose ma chantilly
- Au milieu du gâteau sur la chantilly, je pose une rondelle d'ananas
- Je répète jusqu'au dernier étage. Je décore ensuite avec la chantilly, et quelques décorations que j'ai préparé à l'avance, vous pouvez mettre ce que vous voulez dessus !
- Laissez poser toute la nuit avant de déguster.
La source originale de la recette : Gâteau ananas chocolat est disponible sur Marmiton.org. Vous cherchez des recettes simples et rapides pour toutes occasions et en toutes saisons ? Et si on faisait une mousse légère à l'ananas ? Vous cherchez des recettes pour gâteau chocolat ananas ? Beurrer le moule et saupoudrer généreusement de sucre ou de cassonade.
As simple as that Steps to Make Gâteau chocolat ananas
So that is going to wrap it up with this special food gâteau chocolat ananas recipe. Thanks so much for reading. I’m confident you will make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
Print this page
