Hello everybody, it is Louise, welcome to my recipe page. Today, I’m gonna show you how to make a special dish, tartelettes aux abricots et romarin. It is one of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a bit unique. This will be really delicious.
Préparer la crème au romarin : fendre la vanille en deux et bien racler toutes les petites graines noires. Mettre la gousse et les graines dans une casserole avec le lait et la crème liquide, délayer et porter à frémissement. Réalisation des tartelettes aux abricots et au romarin.
Tartelettes aux abricots et romarin is one of the most favored of recent trending foods in the world. It’s easy, it’s fast, it tastes delicious. It’s appreciated by millions daily. Tartelettes aux abricots et romarin is something that I have loved my whole life. They are nice and they look fantastic.
Guide to Prepare Tartelettes aux abricots et romarin
To get started with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can have tartelettes aux abricots et romarin using 14 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve that.
Ingredients
The ingredients needed to make Tartelettes aux abricots et romarin:
- Make ready Pâte sablée
- Prepare 180 g farine
- Get 65 g sucre glace
- Get 5 g sucre vanillé
- Get 75 g beurre
- Get 60 g jaune d’oeuf
- Prepare Crème de noisettes
- Prepare 125 g beurre
- Prepare 125 g poudre de noisettes
- Take 125 g sucre glace
- Make ready 2 oeufs
- Prepare 12 g maïzena
- Prepare Abricots rôtis
- Get 4 abricots
Parsemer de quelques billes de groseilles fraîches entre les abricots et éventuellement de quelques brins de romarin frais. Tartelette à l'abricot et au romarin. Tapissez-les de papier cuisson et recouvrez-les de perles de cuisson ou de haricots secs. Après la tarte aux abricots et crème d'amandes de l'année dernière, voici une nouvelle déclinaison agrémentée de miel et romarin. - Récupérer toutes les feuilles du dernier brin de romarin et les couper en petits morceaux puis les répartir sur les tartelettes.
Instructions
Instructions to make Tartelettes aux abricots et romarin:
- Réaliser la pâte sablée, mélanger la farine, les sucres, le beurre ramolli. Lorsque le mélange est sableux ajouter les jaunes. Laisser reposer 2h au réfrigérateur.
- Mettre tous les ingrédients dans un batteur, le mélange doit être homogène m.
- Laver, découper les abricots selon la taille et la forme souhaitée.
- Étaler la pâte sablée, foncer les moules à tartelettes, garnir de la crème aux noisettes. Disposer les lamelles d’abricots. Ajouter du romarin haché.
- Cuire à 150 C pendant 15-20 min environ. La pâte doit être dorée
Lavez, dénoyautez et découpez vos abricots en quartiers. Déposez les quartiers d'abricot en couronne sur votre tarte. Versez dans un cul-de-poule à travers un chinois puis ajoutez les jaunes. Ouvrez-les en deux pour éliminer les noyaux. Brisez les sablés pour obtenir une sorte de chapelure.
As simple as that How to Make Tartelettes aux abricots et romarin
So that is going to wrap it up with this special food tartelettes aux abricots et romarin recipe. Thank you very much for reading. I’m confident you can make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
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