Hey everyone, it is John, welcome to my recipe page. Today, I’m gonna show you how to make a distinctive dish, tagliatelles fraîches à la crème d'avocat. It is one of my favorites. This time, I’m gonna make it a little bit unique. This will be really delicious.
Tagliatelles fraîches à la crème d'avocat is one of the most popular of current trending meals on earth. It’s enjoyed by millions daily. It is simple, it is fast, it tastes yummy. They’re fine and they look wonderful. Tagliatelles fraîches à la crème d'avocat is something that I’ve loved my entire life.
Easiest Way to Prepare Tagliatelles fraîches à la crème d'avocat
To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few components. You can cook tagliatelles fraîches à la crème d'avocat using 9 ingredients and 8 steps. Here is how you can achieve that.
Ingredients
The ingredients needed to make Tagliatelles fraîches à la crème d'avocat:
- Get 200 gr tagliatelles fraîches
- Take 1 gros avocat ou 2 petits
- Take 1 citron
- Make ready Huile d'olive
- Make ready Sel, poivre
- Take 4 tranches de panceta
- Prepare Parmesan râpé
- Get 4 tomates confites
- Make ready 1 poignée de pignons de pin
Instructions
Steps to make Tagliatelles fraîches à la crème d'avocat:
- Préparer la garniture : - Zester le citron, grillé les pignons de pin dans une poêle et coupez en 2 morceaux les tomates confites
- Réaliser un crumble de panceta, mettre au four à 180 degrés jusqu'à dessèchement, attention surveiller et laissez refroidir sur du papier absorbant, ensuite émiettez mais pas trop fin puis réservez.
- Réalisez la crème d'avocat : attention à l'oxydation rapide de l'avocat même une fois réalisé, il faut l'utiliser rapidement. - Mixer la chair des avocats avec du citron et monter jusqu'à bonne consistance crémeuse avec de l'huile d'olive, poivrez mais pas de sel, on va le retrouver avec le crumble de panceta. Filmez et réservez au frais.
- Faites cuire vos pâtes, mais pas jusqu'au bout car elles vont chauffer dans la crème d'avocats.
- Dans une poêle, mettez la crème d'avocat et prélevez de l'eau de cuisson des pâtes pour liquéfié la crème et obtenir une sauce dans laquelle vous faites revenir vos pâtes, bien mélangez.
- Dressez aussitôt en ajoutant les ingrédients préalablement préparés et servez.
- Explication des ingrédients : - Pignons de pin grillé pour la texture et le goût, tomates confites pour le moelleux, crumble de panceta pour du croquant et salé, zestes de citron pour le peps, parmesan parce que c'est bon 😋
As simple as that Easiest Way to Make Tagliatelles fraîches à la crème d'avocat
So that’s going to wrap it up for this exceptional food tagliatelles fraîches à la crème d'avocat recipe. Thank you very much for your time. I am confident that you can make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
Print this page
