Hello everybody, it is Brad, welcome to my recipe site. Today, I’m gonna show you how to prepare a distinctive dish, tajine de bœuf aux légumes pommes de terre abricots secs et citron confit. It is one of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Tajine de bœuf aux légumes pommes de terre abricots secs et citron confit is one of the most well liked of current trending foods in the world. It’s enjoyed by millions daily. It’s easy, it is fast, it tastes delicious. They are fine and they look wonderful. Tajine de bœuf aux légumes pommes de terre abricots secs et citron confit is something which I have loved my entire life.
How to Make Tajine de bœuf aux légumes pommes de terre abricots secs et citron confit
To get started with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can have tajine de bœuf aux légumes pommes de terre abricots secs et citron confit using 15 ingredients and 3 steps. Here is how you can achieve that.
Ingredients
The ingredients needed to make Tajine de bœuf aux légumes pommes de terre abricots secs et citron confit:
- Make ready 800 g bœuf bourguignon
- Take 1 fenouil
- Take 1 oignon
- Get 2 gousses d ail
- Get 3 carottes
- Make ready 1 courgette
- Prepare 1 poivron vert
- Make ready 1 poivron rouge
- Get 1 citron confit
- Get 6 pommes de terre roseval
- Make ready 10 abricots secs
- Get 1 cuillère à café d épices à tajine
- Take 1 cuillère à soupe d huile d olive
- Get Sel poivre
- Get 1/2 litre d eau
Instructions
Instructions to make Tajine de bœuf aux légumes pommes de terre abricots secs et citron confit:
- Couper le bœuf en petits cubes éplucher l ail le presser éplucher l oignon l émincer couper le citron confit en morceaux laver et épépiner les poivrons les couper en morceaux ôter les feuilles extérieures du fenouil le laver et le couper en morceaux y compris la partie verte laver la courgette ôter les extrémités la couper en cubes éplucher et laver les pommes de terre les couper en cubes
- Dans une cocotte faire chauffer l huile y ajouter la viande et la faire colorer ajouter l ail et l oignon faire blondir ajouter les épices à tajine et le citron confit mélanger ajouter un verre d eau prélevé sur le demi litre mélanger porter à ébullition puis ajouter les carottes les pommes de terre le fenouil la courgette et les poivrons bien mélanger couvrir en baissant à feu moyen 10 minutes puis ajouter les abricots et le restant d eau puis baisser à feu doux
- Laissez mijoter avec couvercle pendant 1 h à feu très doux c est prêt ! Bon appétit 😋
As simple as that Recipe of Tajine de bœuf aux légumes pommes de terre abricots secs et citron confit
So that’s going to wrap it up for this special food tajine de bœuf aux légumes pommes de terre abricots secs et citron confit recipe. Thanks so much for your time. I am confident that you will make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
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